A.M.A.P.

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne

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Qu'est qu'une AMAP ? 


Lorsque vous arrivez comme nouveau consommateur dans votre AMAP, le ou la responsable des adhésions doit vous présenter oralement ce qu'est une AMAP dans l'esprit et la lettre de la charte "Alliance Amap".

Une AMAP ou contrat local agriculteur-consommateur est une association permettant aux consommateurs de s'approvisionner directement et sans intermédiaire tout au long de l'année en produits frais de proximité auprès d'un producteur local et à des prix abordables en moyenne saisonnière.
Pour soutenir l'équilibre social et économique de ce type d' 'exploitation axée sur la qualité et la santé, les consommateurs acteurs préachètent la récolte à venir en début de campagne et sont livrés ensuite chaque semaine sur un point de chute pratique à atteindre.

Trois repères de base permettent d'identifier une AMAP :

1- Un lien direct entre un groupe de consommateurs et un producteur sans intermédiaire ( l'adhérent à m'AMAP établit son chèque de préachat au nom du producteur et non pas au nom de l'association )

2- Un contrat qui concrétise un engagement mutuel de transparence et de confiance pour une alimentation de qualité, de proximité, se saison, obtenue avec des méthodes non nocives pour l'environnement et la santé humaine. Ce contrat précise la participation des consommateurs à l'animation de l'AMAP pour l'organisation et le suivi de l'approvisionnement (prix, qualité, quantité), et pour ses activités éducative et sociales sur la ferme (Atelier enfants, atelier cours de cuisine, atelier Fête du fruit ou du légume de saison, Atelier bulletin de nouvelles, atelier site Internet, atelier SOS récoltes, etc.......)

3- Le préachat par les consommateurs partenaires de leur approvisionnement à venir pendant la saison de production, est un soutien à la survie des petites exploitations agricoles, notamment péri-urbaines, et la garantie d'une production de qualité.


AINSI, UNE AMAP N'EST NI UN GROUPEMENT D'ACHATS, NI UN MARCHE.

Quelques liens pour en savoir plus :

AMAP Aquitaine

Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (site nationale)

Alliance Provence (AMAP en région PACA)

Alliance Midi Pyrénées (AMAP en région Midi Pyrénées)

Une présentation des AMAP sur Wikipédia

Relais AMAP Béarn - 05 59 84 70 63 - civambearn@orange.fr - 14 av de Saragosse ; 64000 Pau